You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Läs mer om Newsletter Finland

Äyriäistorni

Valmistusaika: 30 minuuttia

Annoksia: 4

Valmistusaineet

300 g kylmänveden katkarapuja, kypsennettyinä ja kuorittuina

300 g kuorellisia kylmänveden katkarapuja

2 keitettyä hummeria

3 lumitaskuravun palaa

100 g mätiä

2- tai 3-kerroksinen astia esillepanoon

2 limettiä

1 sitruuna

tilliä

Valinnainen: kastike, patonki tai salaatti

 

Valmistusohje

Sulata jäiset äyriäiset. Suosittelemme sulattamaan ne hitaasti yön yli jääkaapissa enintään 48 tunnin ajan.

Halkaise hummerit ja avaa sakset niin, että liha on helppo irrottaa.

Laita mäti kulhoon.

Asettele äyriäiset jään päälle ja koristele sitruuna- ja limettiviipaleilla sekä tillillä.

Tarjoile kastikkeen, leipäviipaleiden ja salaatin kera.

Se även

Läs mer om Nutaaq torsk m/ sprødt skind
...