Grönländska torskryggfiléer
Från skonsamt kustfiske där torsken fångas med nät eller linor
Royal Greenland är stolta över att kunna presentera grönländska torskryggfiléer. En produkt av absolut högsta kvalitet.
De grönländska torskryggfiléer levereras naturella utan skinn. Finns i fem olika storlekar: 60-80 g, 80-100 g, 100-120 g, 120-140 g, 140-160 g.
Skonsamt fiske
Vår torsk fångas från små båtar vid kustfiske på Grönland med nät eller linor - skonsamma fiskemetoder som har ingen eller minimal påverkan på havsbotten.
Handfiléad för optimal kvalitet
Torsken filéas för hand för att säkerställa optimal kvalitet och minimera avfallet under bearbetningen.
Bli inspirerad!
Bli inspirerad!
Se våra recept med Grönländska torskryggfiléerUnik smakprofil och kvalitet
Tack vare torskens uppväxt i de iskalla och rena vattnen runt Grönland är köttet mycket vitt och smaken är fullt utvecklad. Den friska, milda umamismaken med en lätt sötma i kombination med det fasta, saftiga köttet som bryts i stora flingor när det tillagas gör torsk till en riktig delikatess.
Ryggfilé - den perfekta portionen
Torskfiléerna skärs från baksidan av filén, som är den tjockaste och magraste delen. Loins är enhetliga i storlek och form, vilket gör dem idealiska för portions- eller à la carte-rätter. Välj mellan fem olika storlekar: (60-80 g, 80-100 g, 100-120 g, 120-140 g, 140-160 g), alla med en nettovikt utan glasyr.
Helt naturligt
Med märkningen "All Natural" garanterar vi en högkvalitativ produkt som är naturlig från insidan och ut.
Med Royal Greenlands grönländska torskryggar lägger du inte bara till en utsökt delikatess på din meny, utan också en produkt som berättar en historia om hög produktkvalitet och skonsamt fiske.
