You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Fiskburgare med citron, fetaost och rödlök

Fiskburgare med citron, fetaost och rödlök

  • Sej
  • Lax
  • Torsk
  • Filé (fisk)
Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10

Ingredienser

300 g sejfilé (eller torskfilé)

300 g varmrökt lax med peppar

3 äggulor

10 miniburgerbröd, fullkorn

2 dl grekisk yoghurt

4 dillkvistar

200 g fetaost

1 rödlök

20 skivor gurka

200 g babyspenat

1 citron

salt och peppar

Tillagningsinstruktioner

Gör en färs genom att mixa sejfiléen i en matberedare med äggulor och salt.

Dra skinnet av laxen och bryt den i mindre bitar. Blanda bitarna med färsen och forma 10 lika stora “biffar”.

Stek dem i olja i 4 minuter på varje sida. Håll dem ev. varma i ugn.

Blanda den grekiska yoghurten med finhackad dill och smaka av med salt och peppar.

Bryt fetaosten i bitar och skär rödlöken i skivor.

Värm bröden i ugn och skär dem sedan på mitten.

Bred yoghurt på den nedre brödhalvan och lägg på spenat, fisk, gurka, rödlök ochfetaost. Lägg sedan på den övre brödhalvan.

Servera genast med citronklyftor.

Nästa recept: Spättalåda med fänkålssallad
...