-
Gravad laks med pocheret rosenkål, ribs og revet Gammel Knas
-
Røget laks med råmarineret kinaradise, belugalinser, estragon og muskat
-
Røget laks med to slags spinat
-
Røget laks med grillet og sprødt grønt
-
Røget laksesandwich med guacamole
-
Røget laks i neropasta med kapers, "citrusvinaigrette" og bagte tomater
-
Varmrøgede lakseportioner med aubergine-/chipotlepuré og sprøde salater
-
Varmrøgede peberlakseportioner med bagte porrer, bønner og sellerimayo
-
Gravad laks på kartoffelcarpaccio med sprøde urter og marinerede rødløg
-
Eggs florentine med røget laks, spinat og rogn
-
Koldrøgede laksesushiruller med savoykål, peberrodscreme, avocado og agurk
-
Blinis