Food Service Nyheder

Hellefisken (Reinhardtius hippoglossoides) er med sit snehvide, bløde og saftige kød og en mild og cremet smag en delikatesse i særklasse. Hellefisk er en fed fisk, som egner sig til de fleste tilberedningsmetoder. Den kan sættes sammen med mange forskellige smage i et utal af retter. Kun fantasien sætter grænser!