Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Læs mere om Koncepter

MSC-certificeret hellefisk fra Vestgrønland

Royal Greenland tilbyder nu også MSC-certificeret hellefisk

Som noget nyt tilbyder Royal Greenland fra foråret/forsommeren 2018 MSC-certificeret hellefisk fra udenskærs fiskeri i Vestgrønland.

Produktoversigt

Produktoversigt

Se vores MSC-certificerede produkter her

Sortimentet af MSC-certificeret hellefisk, der lanceres løbende, består af naturelle hellefiskefileter uden skind samt kold- og varmrøgede hellefiskefileter og -portioner.

Vores MSC-certificerede hellefisk fanges udenskærs i Vestgrønland på åbent hav med store trawlere. Efter fangst fryses hellefisken ind og fragtes til en af Royal Greenlands fabrikker langs kysten, hvor den fileteres og pakkes. 

Den grønlandske hellefisk anses som en stor delikatesse. Den har kridhvidt kød, en sød og smøragtig umamismag og en blød, lækker konsistens. Hellefisk kan spises på et utal af måder med mange forskellige slags tilbehør og som forret, hovedret og på buffeter.

MSC-certificering er én måde at afspejle bæredygtighed, men hos Royal Greenland gør vi også meget andet. Et eksempel er, at vi løbende arbejder på at kunne udnytte så meget som muligt af de fisk og skaldyr, vi fanger. Derfor udnytter vi i gennemsnit hele 90 % af hellefisken, da kun skind og ben kasseres.

Sortiment

Vores sortiment af MSC-certificeret hellefisk består af:

  • Hellefiskefilet, intl., 200-400 g (2 x 6,81 kg pr. karton)
  • Koldrøget hellefisk, 1/1 side, 400-1.200 g (10 sider pr. karton)
  • Koldrøget hellefisk, skiveskåret, 400-1.200 g (10 sider pr. karton)
  • Varmrøget hellefisk, naturel, hel, 400-1.200 g (10 sider pr. karton)
  • Varmrøgede hellefiskeportioner, naturel, ca. 100 g x 10 (10 pk. pr. karton)

Læs mere i vores sortimentshæfte her.

Se også

Læs mere om Laksefiletportioner
...