You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Rödspättafilé med remouladsås

Rödspättafilé med remouladsås

  • Rödspätta
  • Flundra
  • Convenience
Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. panerade rödspättafiléer
3 stk. morötter
1 stk. bladselleri
1 stk. rödbeta
1 stk. blomkål
1 stk. rödlök
1 stk. fänkål

1 msk. curry
2 dl solrosolja
50 g kapris
½ knippa dill
½ knippa persilja
salt och peppar

Tillagningsinstruktioner

Skär alla grönsakerna tunt på en mandolin eller i en matberedare och lägg dem i kallt vatten för att göra dem extra krispiga. Fräs curry snabbt i en varm stekpanna och tillsätt oljan, låt det dra en stund och låt curryn rinna av.

Blanda grönsakerna blanda med curryolja och kapris. Lägg blandningen i en form.

Tillaga rödspättan i ugnen enligt anvisningarna. Lägg de varma filéerna ovanpå “remouladsåsen” och garnera med massor av dill och persilja. Servera med rostat rågbröd.

Nästa recept: Stenbitsrom med jordärtskockor i en vit sås
...