You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Fiskfilé med råstekta rotfrukter och hummus

Fiskfilé med råstekta rotfrukter och hummus

  • Rödspätta
  • Streetfood
Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10

Ingredienser

20 minifiskfiléer

4,5 kg blandade rotfrukter (t.ex. palsternacka, rödbetor och morötter)

0,5 dl vegetabilisk olja

Salt och peppar

Ev. hummus

Tillagningsinstruktioner

Värm fisken direkt från frysen i 12–15 minuter vid 180 °C.

Skala rotfrukterna och skär dem i lagom stora bitar. Stek dem i en stekpanna tills de blir mjuka och gyllene, ca 12 minuter på måttlig värme.

Krydda rotfrukterna med salt och peppar och servera genast med den varma fisken och ev. lite hummus.

Nästa recept: Grillade kammusslor på risotto med linser och ärtor
...