You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Rödspätta med kall potatis, rökt ostkräm och örter

Rödspätta med kall potatis, rökt ostkräm och örter

  • Rödspätta
  • Skolkök & Äldreomsorg
  • Höst
  • Vinter
  • Hotell & Restaurang
  • Lunch & Personalrestaurang
Tid:40 min.
Portioner:10
Tid:40 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 DeliCrisp rödspättafiléer

1,5 kg små potatisar

300 g rökt ost

2 dl mjölk

saft och skal från 1 citron

2 vitlöksklyftor

persilja, hackad

dill för garnering

Tillagningsinstruktioner

Fritera de frysta DeliCrisp rödspättafiléerna vid 180 grader i ca 3 minuter.

Koka potatisen i lättsaltat vatten och låt den svalna.

Rör ihop rökt ost, mjölk, citron och pressad vitlök till en kräm. Smaka av med salt och peppar.

Servera de varma DeliCrisp rödspättorna med kall potatis och rökt ostkräm. Strö över persilja och lime.

Servera med dagens sallad.

Nästa recept: Torsk med apelsin, stjärnanis, endiv och granatäpple
...