You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Räkor med grillad hjärtsallad och bönhummus

Räkor med grillad hjärtsallad och bönhummus

  • Kallvattensräkor
  • Kokta och skalade
Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10

Ingredienser

800 g räkor, tinade
2 burkar stora vita bönor (480 g avrunnen vikt)
0,5 dl sesamolja
4 vitlöksklyftor
1–2 msk Sriracha-chilisås
1 msk röd currypasta
5 kvistar bredbladig persilja
5 romansalladshuvud
10 st. lila eller orange morötter
10 stjälkar blekselleri
10 st. tunnbröd eller tortilla
vegetabilisk olja
salt och peppar

Tillagningsinstruktioner

Häll av och skölj bönorna och blanda dem med sesamolja, vitlök, chilisås och currypasta. Smaka av hummusen med salt och peppar och blanda i grovhackad persilja.

Skala och skär morötterna i stavar. Skär bleksellerin i stavar.

Dela på salladshuvudena, pensla med olja och grilla dem i 2 minuter på varje sida. Krydda med salt.

Servera romansalladen med flatbread, hummus, räkor, selleri och morot.

Nästa recept: Räkor med marinerad spetskål och dilldipp
...