You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Fiskfilé på nudelsallad med ingefära och soja

Fiskfilé på nudelsallad med ingefära och soja

  • Rödspätta
Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 minifiskfiléer

500 g risnudlar

2 spetskålshuvuden

100 g svamp (kan uteslutas)

3 dl sojasås

100 g färsk ingefära

1 röd chilifrukt

vegetabilisk olja till stekning

Salt och peppar

Tillagningsinstruktioner

Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och skölj i kallt vatten.

Skär kålen fint och förväll i saltat vatten i 4 minuter. Lägg sedan i isvatten.

Skär svampen i mindre bitar och stek i lite olja stekpanna på hög värme i 5–6 minuter. Krydda med salt och peppar och sätt åt sidan.

Värm fisken direkt från frysen i 12–15 minuter vid 180 °C.

Blanda sojasås med finhackad ingefära och hackad chili.

Ta upp kålen ur vattnet och låt rinna av lite på en torr kökshandduk.

Blanda kålen med nudlar, svamp och sojablandningen, krydda med salt och peppar och servera med den varma fisken.

Nästa recept: Rökt lax i svart pasta med blomkapris, citrusvinägrett och stekta tomater
...