You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Fish and chips med tartarsås

Fish and chips med tartarsås

  • Sej
  • Street food
  • Glutenfritt
Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10

Ingredienser

20–30 sprödbakad glutenfri sejpanetter

1,5 kg blandade rotfrukter och potatis
(t.ex. palsternacka, rotselleri och bakpotatis)

300 g majonnäs

300 g crème fraiche

2 msk dijonsenap

6 druvgurkor

10 dillkvistar

ev. 10 stjälkar färsk timjan

salt och peppar

Tillagningsinstruktioner

Skrubba rotfrukterna ordentligt och skär dem i grova stavar. Vänd dem i olja, salt och peppar och tillaga dem i förvärmd ugn i 20 minuter i 200 °C. Strö eventuellt över färsk timjan innan servering.

Blanda majonnäsen med crème fraiche, dijonsenap, hackade druvgurkor och hackad dill och smaka av med salt och peppar.

Tillaga fisken i ugnen direkt från frysen i ca 12 minuter i 240 °C.

Servera genast med de bakade rotfrukterna och ev. en grönsallad.

Nästa recept: Burgare på pankopanerad torsk, ricotta, dill och rucola
...