You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Mini gulskäddafilé med blomkålsremoulad och krasse

Mini gulskäddafilé med blomkålsremoulad och krasse

  • Gulskädda
  • Stekt
  • Filé
  • Café & Fastfood
  • Hotell & Restaurang
  • Sommer
Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 st stekta panerade mini gulskäddafiléer, tinade

10 skivor rågbröd

40 g smör

10 krispsalladsblad

1 liten kruka krasse

2 dl pickles

1 dl grov remouladsås

5 buketter blomkål

2 rödlökar

100 g socker

1 dl ättiksprit

1 dl vatten

salt och nymald peppar

Tips

Om du vill kan du värma fiskfiléerna före serveringen.

Tillagningsinstruktioner

Koka upp ättikssprit med socker och vatten.

Skär rödlökarna i klyftor och häll den varma lagen över. Låt dra på en sval plats i minst 30 minuter.

Tillaga fisken enligt anvisningarna på förpackningen.

Rör ihop pickles med remouladsås och riven blomkål. Smaka av med salt och peppar.

Bred smör på brödet och lägg upp salladsblad, gulskäddafiléer och remouladsås.

Garnera med krasse och rödlök och servera genast.

Tips

Om du vill kan du värma fiskfiléerna före serveringen.

Nästa recept: Räkcocktailsbaguette
...