You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Stekta hokiryggbitar med örter på risnudlar och svamp med jordnötter och sataysås

Stekta hokiryggbitar med örter på risnudlar och svamp med jordnötter och sataysås

  • Hoki
  • Ryggfilé
Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 hokiryggbitar

1 dl hackade blandade örter

(t.ex. dill, bladpersilja, timjan och oregano)

800 g risnudlar

800 g blandad svamp

5 dl svampsoja

2 dl sesamolja

150 g osaltade jordnötter, alternativt solroskärnor

500 g sataysås

rapsolja

salt och nymalen peppar

Tillagningsinstruktioner

Lägg de tinade ryggbitarna i en aluminiumform. Krydda med salt, peppar och hackade örter.

Bryt/skär svampen i mindre bitar och stek i en varm panna i 5–6 minuter.

Stek ryggbitarna i uppvärmd ugn i 8 minuter vid 200 °C.

Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen, sila bort vätskan och blanda nudlarna med rostade jordnötter, svamp, svampsoja, sesamolja och sataysås. Servera genast med de varma ryggbitarna.

Nästa recept: Rökt hälleflundra med fyra sorters ärtor, libbsticka och citronolja
...