You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Smördeg med räkor och sparris med en rissallad på vildris, morötter, edamamebönor, sojadressing och en grönsallad

Smördeg med räkor och sparris med en rissallad på vildris, morötter, edamamebönor, sojadressing och en grönsallad

  • Kallvattensräkor
  • Vår
  • Höst
  • Sommer
  • Skolkök & Äldreomsorg
  • Café & Fastfood
  • Hotell & Restaurang
Tid:60 min.
Portioner:10
Tid:60 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 bitar smördeg med räkor och sparris

10 dl rismix

10 morötter, skalade

400 g edamamebönor

3 paprikor

1 knippe vårlök

1 knippa koriander

500 g rättika

Sojadressing:

1,5 dl soja

1 dl limejuice och skal, finrivet

2 msk ingefära, finriven

1 dl sesamolja

Tillagningsinstruktioner

Baka de frysta smördegsbitarna med räkor och sparris vid 185 grader i 20 minuter.

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

Skär morötter, rättika, paprika och salladslök i små bitar. Blanda med de hackade örterna och edamamebönorna. Vänd med kokt ris och sojadressing.

Servera med dagens sallad och ev. med lätt blancherad kål.

Nästa recept: Hummerpaella
...