You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Kryddig fisksoppa

Kryddig fisksoppa

  • Torsk
Tid:70 min
Portioner:10
Tid:70 min
Portioner:10

Ingredienser

7 små torsk- eller sejryggfiléer à 60-80 g från Royal Greenland

5 lökar
5 röda paprikor, tärnade
5 gröna paprikor
1 dl tärnade olivolja
3 vitlöksklyftor
0,5 knippe timjan
2 st. lagerblad
3 msk starkt paprikapulver 
1 tsk stött spiskummin 
3 l kraftig fiskbuljong
salt och peppar

Tillagningsinstruktioner

Skär lök och paprika i tärningar och bryn dem i olivolja. Tillsätt krossad vitlök, timjan, lagerblad, paprikapulver och stött spiskummin. 
Bryn snabbt och tillsätt buljongen. Koka väl i cirka 1 timme och smaka av med salt och peppar. Skär fisken i små bitar, som tillsätts i soppan. Värm upp soppan utan att koka den.

Servera med grovt bröd.

Nästa recept: Seadog i grovt bröd med remouladsås och ugnsbakad potatis
...