You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Klassisk rödspättafilé med grovhackad remouladsås och inlagd gurka

Klassisk rödspättafilé med grovhackad remouladsås och inlagd gurka

  • Rödspätta
  • Hotell & Restaurang
  • Jul och Nyår
Tid:60 min.
Portioner:10
Tid:60 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stekta rödspättafiléer
100 g senapspickles
25 g kapris
25 g cornichoner
0,25 tsk currypulver
250 g majonnäs
10 skivor grovt rågbröd
Salt och peppar
Citron
Inlagd gurka
Färska kryddor till garnering

Tips

Om det finns extra tid kan fisken eventuellt värmas innan den serveras.

Tillagningsinstruktioner

Tillaga fisken enligt anvisningarna på förpackningen.

Mixa pickles, kapris, cornichoner och curry med majonnäs snabbt och smaka av med salt och peppar. (För en grövre remouladsås, hacka fyllningen för hand och blanda med majonnäs.)

Placera rödspättafiléerna på rågbrödet och garnera med grovhackad remouladsås, färska kryddor och ev. kapris.

Servera med extra remouladsås, inlagd gurka och citronklyftor.

Tips

Om det finns extra tid kan fisken eventuellt värmas innan den serveras.

Nästa recept: Liten grönländsk hälleflundra rullad i sockertång
...