Ingredienser
1-1,5 sejfiléer från Royal Greenland
2 kg broccoli
100 g lök
100 g äpplen
0,5 knippe persilja
300 g riven parmesan
5 dl grädde
salt och peppar
Tips
Förslag på tillbehör:
Råkostsallad av broccoli och äpplen som vänds i citronsaft, olivolja, finhackad persilja, salt och peppar.
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Förväll broccolin snabbt i saltat vatten och låt den droppa av väl. Hacka löken, skär äpplena i stora tärningar och vänd dem med broccoli och hackad persilja.
Lägg sejfiléerna i en ugnsfast form och fördela grönsaksblandningen i ett jämnt lager över dem. Om sejfiléerna är tjockare än 1 cm rekommenderar vi att de skärs i strimlor. Blanda riven parmesan, grädde, salt och peppar och häll det över fiskbitarna.
Tillaga i ugnen vid 225°C i cirka 10–12 minuter eller tills såsen är vackert gyllenbrun.
Tips
Förslag på tillbehör:
Råkostsallad av broccoli och äpplen som vänds i citronsaft, olivolja, finhackad persilja, salt och peppar.
