You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Fiskrätt Hot Curry

Fiskrätt Hot Curry

  • Filé
  • Sej
  • Lunch & Personalrestaurang
  • Vinter
  • Höst
  • Vår
  • Skolkök & Äldreomsorg
  • Hotell & Restaurang
Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10

Ingredienser

7 sejfiléer
2 burkar kokosmjölk
1 st. hackad röd paprika
c:a 2 st. finhackade röd chili (efter smak)
2 msk. röd chilipasta (efter smak)
3 st. purjolökar i ringar
5 st. skivade stora morötter
Salt och peppar

900 g grov bulgur

Tillagningsinstruktioner

Kokosmjölk, hackad röd paprika, finhackad chili och röd chilipasta kokas tillsammans under c:a 8 minuter.
Lägg i purjolökringarna och morötterna och koka under ytterligare 2 minuter. Krydda med salt och peppar.

Den tinade fisken läggs i gastrobleck eller i en ugnsfast form och currysåsen med grönsakerna hälls över. Allt bakas i ugnen på 190oC i 25 minuter. Servera med bulgur tillagad enligt anvisningarna på förpackningen.

Nästa recept: BBQ-hälleflundra ryggbit med mangosalsa
...