You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
VESTERHAVS rödspätta med bakade svartrötter, grönkålsskott och grov "bönremoulade”

VESTERHAVS rödspätta med bakade svartrötter, grönkålsskott och grov "bönremoulade”

  • Rödspätta
  • Jul och Nyår
  • Convenience
  • Portionsfilé
  • Filé
Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 VESTERHAVS rödspättor
frityrolja
20 svartrötter
5 vitlöksklyftor
1 dl rapsolja
200 g grönkålsskott
300 g blandade kokta bönor
3 druvgurkor
2 msk hackad pickles
2 msk majonnäs
2 tsk grön currypasta
10 kvistar dragon
salt och vitpeppar, nymalen

Tillagningsinstruktioner

Skala svartrötterna och vänd dem med pressad vitlök, rapsolja, salt och peppar. Baka dem i uppvärmd ugn i 15 minuter vid 200 °C

Blanda bönorna med tärnad druvgurka, pickles, majonnäs, currypasta och hackad dragon. Smaka av med salt och peppar och ställ remouladen i kylskåp.

Lägg upp den friterade rödspättan på svartrötter med grönkålsskott och bönremoulad.

Viktigt:
VESTERHAVS rödspättor ska tillagas direkt från frysen.

Nästa recept: Varmrökt hälleflundra med 3 sorters rotselleri, olja-vinägersnö och knotiga maltgrenar
...