Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 VESTERHAVS rödspättor
frityrolja
20 svartrötter
5 vitlöksklyftor
1 dl rapsolja
200 g grönkålsskott
300 g blandade kokta bönor
3 druvgurkor
2 msk hackad pickles
2 msk majonnäs
2 tsk grön currypasta
10 kvistar dragon
salt och vitpeppar, nymalen
Tillagningsinstruktioner
Skala svartrötterna och vänd dem med pressad vitlök, rapsolja, salt och peppar. Baka dem i uppvärmd ugn i 15 minuter vid 200 °C
Blanda bönorna med tärnad druvgurka, pickles, majonnäs, currypasta och hackad dragon. Smaka av med salt och peppar och ställ remouladen i kylskåp.
Lägg upp den friterade rödspättan på svartrötter med grönkålsskott och bönremoulad.
Viktigt:
VESTERHAVS rödspättor ska tillagas direkt från frysen.
![Pinterest](http://www.pinterest.com/pin/create/button?url=https://www.royalgreenland.com/se/foodservice/recept/vesterhavs-rodspatta-med-bakade-svartrotter-gronkalsskott-och-grov-bonremoulade/&media=https://www.royalgreenland.com/globalassets/recipes/plaice/danish-vesterhavs-plaice-with-scorzonera-christmas-2022-crop.jpeg&description=VESTERHAVS rödspätta med bakade svartrötter, grönkålsskott och grov "bönremoulade”){kind=link}