You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
VÄSTERHAVS rödspättor med nötcrust på stekta bönor och grönkål

VÄSTERHAVS rödspättor med nötcrust på stekta bönor och grönkål

  • Rödspätta
Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 st. naturella VÄSTERHAVS rödspättor

100 g blandade nötter

10 citrontimjanstjälkar

100 g parmesanost

20–40 g smör

250 g gröna bönor

250 g edamamebönor

250 g blötlagda kokta svarta bönor

250 g grönkål

5 vitlöksklyftor

5 dl skild sås med sesamolja, soja och citron

Vegetabilisk olja

Salt och peppar

Tillagningsinstruktioner

Hacka nötterna med citrontimjan, parmesanost och smör.

Rulla de tinade VÄSTERHAVS rödspättorna och smöra med nötmassan.

Dela de gröna bönorna och blanchera dem i 4 minuter.

Ta bort hinnorna på edamamebönorna (kan utelämnas).

Dela grönkålen i mindre bitar och blanchera dem i 1 minut.

Tillaga fisken i ugnen i 6 minuter i 200 °C.

Fräs de svarta och gröna bönorna, edamamebönorna, grönkålen och pressad vitlök i olja i 4–5 minuter.

Servera omedelbart med den varma fisken och den skilda såsen.

Nästa recept: Pastasallad med sprödpanerade sejpanetter
...