You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Fyllda rödspättafiléer med tomat och mozzarella med bönsallad

Fyllda rödspättafiléer med tomat och mozzarella med bönsallad

  • Rödspätta
  • Dansk rödspätta med fyllning
Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 rödspättafiléer med tomat och mozzarella

300 g gröna bönor

2 burkar limabönor (à 250 g)

2 burkar kidneybönor (à 250 g)

400 g frysta edamamebönor

200 g spenat

2 ekologiska citroner (saft och skal)

2–4 vitlöksklyftor

2 dl citronolja

salt och peppar

Tillagningsinstruktioner

Tillaga de frysta rödspättafiléerna med tomat och mozzarella enligt anvisningarna på förpackningen.

Blanchera de gröna bönorna i cirka 2–3 minuter och dela dem sedan på längden. Skölj och blanda limabönor, kidneybönor, edamamebönor och spenat med de gröna bönorna i en stor skål.

Vispa ihop citronsaft, rivet citronskal, pressad vitlök och citronolja i en skål. Smaka av med salt och peppar. 

Häll dressingen över bönsalladen och servera med de varma rödspättafiléerna.

Nästa recept: Torsk med stenbitsrom och krabba
...