Royal Greenland
Nutaaq® torskfilé, m/skinn
8-16oz (227-454g), PBI, Single frozen, 5 kg, fryst
- Art Gadus morhua
- Artikelnummer 130822020
- Nettovikt inkl. glasering 5500 g
- Nettovikt exkl. glasering 5000 g
- Glasering (%) 8 - 12
- Hållbarhet (dagar) 720
- Hållbarhet Fryst
Nutaaq®-torsken erbjuder en ovanlig smakupplevelse med fräschare, ljusare och godare kött från de finaste grönländska atlanttorskarna. I de rena iskalla vattnen runt Grönland växer torsken långsamt på grund av de låga temperaturerna. Det ger fisken gott om tid att utveckla alla smaknyanser.
Under säsong fångas Nutaaq®-torsk i nät av lokala fiskare. De levande fiskarna transporteras till den lokala Royal Greenland-fabriken i Maniitsoq där de bearbetas och fryses inom 2 timmar efter att ha lämnat vattnet.
Nutaaq®-torskens fasta och saftiga kött har en mild umamismak och en delikat sötma. När torsken kokas delas köttet i fina snövita lameller. Torsk ger en nyttig och näringsrik måltid med hög proteinhalt och låg fetthalt.
Läs mer om våra torskRecept!
