GOURMET Sliced
Delikata, tjocka skivor klar att servera
Royal Greenlands GOURMET Sliced rökt fisk skärs vertikalt i tjocka skivor på 7 mm och kan serveras i förrätter, på bufféer eller i sallader. De tjocka skivorna ger en delikat och intensiv smakupplevelse i varje tugga, och även små portioner är dekorativa på tallriken.
Royal Greenlands GOURMET Sliced rökt fisk finns i två varianter – rökt lax och rökt torsk:
GOURMET Sliced rökt lax är en lyxprodukt med silkeslen smak och konsistens. Vi har tagit bort den bruna ryggmuskeln från laxen, så att du bara får det fina, rosa laxköttet.
Lax har ett högt innehåll av omega-3-fettsyror (3 g per 100 g), och är också en bra källa till D-vitamin. Royal Greenlands GOURMET Sliced rökt lax är tillverkad av noggrant utvald lax av hög kvalitet.
GOURMET Sliced rökt torsk är tillverkad av hållbar MSC-certifierad torsk. Rökt torsk är ett gott och magert alternativ till rökt lax. Den har en mild röksmak och de jämna skivorna gör den mycket lämplig för portionsservering eller på en buffé.
Atlanttorsk har en frisk och mild umamismak med lätt sötma i det fasta, saftiga köttet. Tack vare att torsken lever i det iskalla, rena vattnet runt Grönland är köttet mycket vitt och smaken fullt utvecklad. Fiskköttet har en hög proteinhalt och låg fetthalt.
GOURMET Sliced rökt lax och torsk ger massor av fördelar i köket:
- Klar att servera direkt från förpackningen
- Lätt att göra eleganta uppläggningar
- Smakfullt och delikat
