You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Skaldjurstorn

Skaldjurstorn

  • Kallvattensräkor
  • Snökrabba
  • Hummer
  • Stenbitsrom
Tid:30 min
Portioner:4
Tid:30 min
Portioner:4

Ingredienser

300 g nordhavsräkor, kokta och skalade

300 g nordhavsräkor, med skal

2 humrar, kokta

3 snökrabba sektioner

ett torn i två eller tre våningar för presentation

100 g stenbitsrom

2 limefrukter

1 citron

dill

valfritt: dressing, baguette eller sallad

Tillagningsinstruktioner

Tina de frysta fisk- och skaldjuren. Vi rekommenderar att du tinar upp långsamt över natten i kylskåpet i upp till 48 timmar.

Dela humrarna och knäck klorna så att köttet lätt kan tas bort.

Lägg stenbitsromet i en skål.

Arrangera skaldjuren ovanpå isen och garnera med citron- och limeklyftor samt dill.

Servera med dressing, brödskivor och en sallad vid sidan om.

Nästa recept: Grön omelett med lax och stekt potatis
...