You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Grillad fisk och skaldjur

Grillad fisk och skaldjur

  • Hummer
  • Kallvattensräkor
  • Snökrabba
Tid:30 min
Portioner:10
Tid:30 min
Portioner:10

Ingredienser

kokt hummer
räkor med skal
kokta sektioner av snökrabba
sparris
körsbärstomater
chilipeppar
blommor av zucchini
blomkål
lök
citroner
majskolvar
potatis
smör
örter och kryddor

Tillagningsinstruktioner

Tina hummern och grilla den med den öppna sidan uppåt så att all smak och saft stannar kvar i skalet. Tillsätt vitlöks- och örtsmör till hummern för att öka saftighet och smak under tillagningen.

Värm snökrabbans delar försiktigt i skalet.

Räkorna kan grillas direkt i skalet eller på ett spett.
Marinera dem med en blandning av paprika, vitlök och persilja innan de grillas.

Lägg valfria grönsaker på spett och grilla dem tillsammans med skaldjuren.
Prova sparris, körsbärstomater, paprika, blomkål och lök.

Servera med grillad majskolv och zucchiniblommor.

Nästa recept: Fish cakes med bönsallad och pepparrotsyoghurt
...