You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Royal Greenland

Torskryggfilé, u/skinn, MSC

120-140g, PBO, 5 kg, fryst

Torskryggfilé, u/skinn, MSC
Torskryggfilé, u/skinn, MSC
  • Art Gadus morhua
  • Artikelnummer 130600844
  • Nettovikt inkl. glasering 5500 g
  • Nettovikt exkl. glasering 5000 g
  • Glasering (%) 10
  • Hållbarhet (dagar) 720
  • Hållbarhet Fryst
  • MSC certifikatnummer MSC-C-50920
Visa produktblad

Torsk har en fräsch och mild umamismak med en liten sötma i det fasta, saftiga köttet. Tack vare att torsken växer i de iskalla och rena vattnen runt Grönland får den ett mycket vitt kött och fullt utvecklad smak. Köttet faller fint isär när det kokas, och den höga proteinhalten och låga fetthalten gör torsken till en hälsosam och näringsrik måltid. 

Ryggbiten skärs ut från filéns ryggdel, vilket också är den tjockaste och magraste delen. Ryggbitar från torsk är enhetliga i storlek och form, vilket gör dem perfekta för portionsservering eller bufféer.

Read more about our Atlantic cod

Recept!

Recept!

Se alla våra recept här

Fångst

  • Fångstområde Barents hav (FAO 27 I), Norska havet och farvattnen kring Svalbard och Björnön (FAO 27 II)
  • Fångstmetod Trålar
Utforska våra fiskemetoder
...