Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Røget torsk på rødbedesalat med grov sennep og peberrodscreme

Røget torsk på rødbedesalat med grov sennep og peberrodscreme

  • Torsk
  • GOURMETSliced
Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10

Ingredienser

600 g GOURMET Sliced røget torsk, i skiver
1 kg små rødbeder
2 spsk. grov sennep
5 dl creme fraiche
50 g friskrevet peberrod
4 spsk. kapers
1 lille bund frisk koriander
rød skovsyre til pynt
sukker
salt og peber

Fremgangsmåde

Kog rødbedene med skræl - det tager ca. 45 min.

Træk skindet af de varme rødbeder og skær top og bund af.

Skær rødbederne i grove skiver og vend dem med sennep, kapers og hakket koriander. Smag til med salt og peber

Smag creme fraichen til med peberrod, sukker, salt og peber.

Fordel torsk, rødbedesalat og peberrodscreme på 10 små tallerkner. Pynt med rød skovsyre og server straks.

Næste opskrift: Fiskefrikadeller med humus og grillet grøntsagssharwarma
...