Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Fiskefilet på nudelsalat med ingefær og soya

Fiskefilet på nudelsalat med ingefær og soya

  • Ising
  • Convenience
  • Filet
Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. mini fiskefileter

500 g risnudler

2 stk. spidskål

100 g champignon, kan udelades

3 dl soyasauce

100 g frisk ingefær

1 stk. rød chili

vegetabilsk olie til stegning

salt og peber

Fremgangsmåde

Kog nudlerne som anvist på emballagen og skyl dem i koldt vand.

Snit kålene fint og blancher dem i saltet vand i 4 min. Læg dem herefter i isvand.

Skær svampene i mindre stykker og steg dem i lidt olie på en varm pande i ca. 5-6 min. Krydr med salt og peber og sæt dem til side.

Varm fiskene i ovnen direkte fra frost i 12-15 min. ved 180 °C.

Bland soyasaucen med fintrevet ingefær og hakket chili.

Tag kålen op ad vandet og lad det dryppe lidt af på et tørt viskestykke.

Vend kålen med nudler, svampe og soyabladingen, smag til med salt og peber og server med de varme fisk.

Næste opskrift: Varmrøget hellefisk med risotto af perlebyg, ærter og rygeost
...