Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Ising på små bagte rødbeder med smørbønner og basilikum

Ising på små bagte rødbeder med smørbønner og basilikum

  • Ising
  • Stegt
  • Filet
  • Convenience
Tid:40 min.
Portioner:10
Tid:40 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. stegt paneret ising

1 kg små rødbeder

500 g smørbønner/butterbeans fra dåse

500 g mungbønner

1 l fjerkræbouillon

250 g fetaost

vegetabilsk olie

salt og peber

evt. frisk basilikum, ærteskud og citronbåde

Tip

Fisken kan evt. lunes i ovnen direkte fra frost i ca. 9 min. ved 230 °C.

Fremgangsmåde

Tilbered fisken som anvist på emballagen.

Skræl rødbederne, flæk dem og vend dem med lidt olie, salt og peber. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 °C i 25-30 min.

Kog mungbønnerne i bouillonen i ca. 25 min. ved svag varme. Dræn smørbønnerne og kom dem ned til mungbønnerne i slutningen af kogetiden – de skal blot lige lunes.

Anret rødbederne med de to slags bønner, knus fetaosten over og server straks med de optøede fisk. Drys evt. med ærteskud og grofthakket basilikum og server med citronbåde.

Tip

Fisken kan evt. lunes i ovnen direkte fra frost i ca. 9 min. ved 230 °C.

Næste opskrift: Sej gratineret med blegselleri, ost og timian
...