Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Butterdej med rejer & asparges med rissalat, vilde ris, gulerødder, edamamebønner og sojadressing

Butterdej med rejer & asparges med rissalat, vilde ris, gulerødder, edamamebønner og sojadressing

  • Rejer
Tid:60 min.
Portioner:10
Tid:60 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. butterdejsportioner med rejer & asparges

10 dl. ris mix

10 stk. gulerødder, skrællede

400 g. edamamebønner

3 stk. peberfrugt

1 bundt forårsløg

1 bdt koriander

500 g. kinaradise

Sojadressing:

1,5 dl. soja

1 dl. limesaft og skal, fintrevet

2 spsk. ingefær, fintrevet

1 dl. sesamolie

Fremgangsmåde

De frosne butterdejsportioner bages ved 185 grader i 20 minutter.

Kog ris som anvist på pakken.

Skær gulerødder, kinaradise, peberfrugt og forårsløg i små stykker. Bland med de hakkede urter og edamamebønner. Vend med kogte ris og sojadressing.

Serveres med dagens salat og evt. med let blancheret kål.

Næste opskrift: Rugmelspaneret sild med edemamebønner, feta og brøndkarsemayo
...