Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk. fyldte rødspætter med flødeost og rød peberfrugt
1 stk. rød spidskål
1 stk. spidskål
2 bdt. radiser
10 stk. gulerødder
2 dl chiliolie
2 dl hakket bredbladet persille
1 stk. citron
200 g saltede ristede mandler
salt og peber
Fremgangsmåde
De frosne fyldte rødspætter med flødeost og rød peberfrugt tilberedes efter anvisning på emballagen.
Finsnit begge spidskål, brug evt. et mandolinjern. Halver radiserne og skræl og skær gulerødder i tynde skriver.
Bland chiliolie, hakket bredbladet persille, citronsaft og revet -skal i en stor skål. Pisk det sammen og smag til med salt og peber. Tilsæt herefter de snittede grønsager og de saltede mandler.
Serveres portionsanrettet med de fyldte rødspætter.
