Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Fiskefilet med kartofler og persillesovs

Fiskefilet med kartofler og persillesovs

  • Rødspætte
  • Filet
  • Skrubbe
  • Convenience
Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. DeliCrisp fiskefileter

2 kg. skrællede kartofler

1 l. sødmælk

100 g. smør

100 g. hvedemel

1 stort bundt kruspersille

2 bouillonterninger, fjerkræ

1 citron

1 stilke dild

salt og hvid peber, frisk fra kværn

fritureolie

Fremgangsmåde

Kog kartoflerne i saltet vand til de er møre ca. 15 min.

Smelt smørret i en kasserolle og tilsæt mel og varm det godt igennem. Tilsæt mælken lidt efter lidt under piskning, til alt mælken er brugt. Tilsæt hakket persille og bouillonterninger. Smag til med salt og peber.

Tilbered fiskefileterne direkte fra frost i friture 3-5 min. v. 180°C.

Pynt med citronbåde og dild.

Server straks.

Næste opskrift: Rødspættefilet med lun linsesalat
...