Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10
Ingredienser
30 stk. stegte fiskenuggets af alaskasej, optøede
10 stk. tacoskaller
500 g ærter
1 dl citronolie
2 fed hvidløg
evt. 1 bk. ærteskud
evt. tomatsalsa
evt. 1 stk. lime, i både
salt og peber
Tip
De frosne nuggets kan også varmes i ovnen i ca. 15 min. ved 185°C.
Fremgangsmåde
Hæld 1 l. kogende vand over ærterne og lad dem stå 5 min.
Tilbered fisken som anvist på emballagen.
Dræn vandet af og kør ærterne på en foodprocessor med citronolie og hvidløg. Smag til med salt og peber.
Fordel ærtespread og de optøede nuggets i de 10 tacoskaller. Pynt med ærteskud og server f.eks. med tomatsalsa og limebåde.
Tip
De frosne nuggets kan også varmes i ovnen i ca. 15 min. ved 185°C.
