Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Torsk på grøn spaghetti med squash, chorizo og citron

Torsk på grøn spaghetti med squash, chorizo og citron

  • Torsk
  • Filetportion
  • Convenience
  • Stegt
Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10

Ingredienser

20-30 stk. færdigstegte torskefiletportioner med citron og persille

1000 g spaghetti, evt. fuldkorn

500 g chorizopølse

250 g spinat

4 fed hvidløg

200 g parmesanost (kan udelades)

1/2 l fjerkræbouillon

2 stk. squash

2 stk. citroner

salt og hvid peber

Tip

Fisken kan evt. lunes i ovnen direkte fra frost i ca. 9 min. ved 230 °C.

Fremgangsmåde

Kog spaghettien som anvist på pakken.

Skær chorizopølsen i skiver og steg dem på en pande i 2-3 min. på hver side.

Blend spinat, hvidløg, parmesanost og kogende bouillon grundigt.

Skær squashene i skiver, krydr med salt og peber og grill dem på pande 2-3 min. på hver side.

Dræn spaghettien, vend den med spinatblandingen og smag til med salt og peber. Anret med de grillede squash, chorizo, citronbåde og de optøede fisk.

Tip

Fisken kan evt. lunes i ovnen direkte fra frost i ca. 9 min. ved 230 °C.

Næste opskrift: Koldrøget hellefisk med græskarsalat, rugbrødstern og yoghurtdressing
...