Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk. hellefiskeloins med skind, optøede
2 kg wakametang
2 stk. agurker
1 dl sesamfrø
1 dl soyasauce
1 dl sesamolie
100 g sorte bønner, udblødte i 12 timer
1 dl vegetabilsk olie
salt og hvid peber
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se produkter, som egner sig til denne retFremgangsmåde
Kog bønnerne til de er møre, ca. 14 min., og skyl dem i koldt vand.
Steg de ti hellefiskeloins på skindsiden i olie i 4 min. Sæt panden i ovnen og bag
fiskene færdige, ca. 5 min. ved 200 °C.
Skær agurkerne i tynde bånd på langs med en tyndskræller og vend dem med
wakametang, sesamfrø, soyasauce og sesamolie. Smag til med salt og peber og
server straks med de varme hellefisk.
