Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Tomatsauce med creme fraiche og gulerod

Tomatsauce med creme fraiche og gulerod

  • Saucer til fisk
Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10

Ingredienser

1 stk. løg

3 stk. gulerødder

1 l flåede hakkede tomater

2 stk. bouillonterninger

20 stilke citrontimian

5 fed hvidløg

2 spsk. creme fraiche 38%

vegetabilsk olie

salt og hvid peber

Fremgangsmåde

Hak løget fint og skær gulerødderne i tern (alternativt kan de rives fint). Sauter dem i olie i 5 min., uden at de tager farve.

Tilsæt tomater, bouillonterninger, hakket citrontimian, knust hvidløg og creme fraiche.

Lad saucen simre i 20 min. og smag til med salt og peber.

Næste opskrift: Fiskefrikadeller af vildtfanget hellefisk med rødbedesalat med peberrod, creme fraise, persille og grøn salat
...