Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Puntalette med rejer, radicchio og basilikum

Puntalette med rejer, radicchio og basilikum

  • Rejer
  • Kogt og pillet
  • Lage
Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10

Ingredienser

800 g kogte og pillede rejer, optøede
800 g puntalette el. risoni
1 l grøntsagsbouillon
2 spsk. rød karry
6 fed hvidløg
3 stk. radicchiosalat
1 bdt. basilikum
4 spsk. sorte sesamfrø
salt og peber

Fremgangsmåde

Kog puntaletten som anvist på emballagen.

Kog bouillonen op med karry og knust hvidløg. Tilsæt den kogte, drænede puntalette og smag til med salt og peber.

Skær radicchioen i grove stykker.

Anret puntaletten på et fad med rejer og radicchio, og drys med basilikum og sesamfrø.

Server med friskbagt brød og hummus.

Næste opskrift: Mosaik af råmarineret torsk med persille
...