Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Krydret fiskesuppe

Krydret fiskesuppe

  • Kogt og pillet
  • Rejer
  • Alaskasej
  • Laks
Tid:30 min.
Tid:30 min.

Ingredienser

3 kg laks
3 kg sej
1 kg rejer
10 dl hvedekerner
90 g rød karry
5,4 l kokosmælk
5,4 l vand
16 stk. lime (saft)
100 g hakket dild
3,7 kg gulerødder
2,7 kg løg
salt

Fremgangsmåde

Hak gulerødder og løg. Steg det i en pande med olie og tilsæt rød karry, kokosmælk og vand. Kog op og smag til med limesaft og salt.

Kog hvedekernerne. Lad dem køle af.

Skær laks og sej i tern. Læg fisken i en form og bag dem i ovnen i ca. 8 minutter ved 180°C.

Ved servering fordeles hvedekerner, rejer og dild over fisken. Suppen hældes over og serveres.

Næste opskrift: Rødspætte på salat af hvedekerner med sugarsnaps og hvidløgsbrød
...