Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10
Ingredienser
900 g rejer
4-5 stk. avocadoer
1 bundt purløg
1 bundt dild
5 dl. cremefraiche 18%
2 stk. citroner
¼ tsk. citronsyre
salt og peber
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se produkter, som egner sig til denne retFremgangsmåde
Bland cremefraiche med finthakket purløg, dild, salt og peber samt citronsaft og citronskal.
Blend avocadoerne med citronsaft, salt og peber, samt lidt citronsyre (det holder på farven).
Anret rejerne i smukke skåle sammen med avocadopuré, cremefraichedressing og server med sprøde toasts.
