Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Danske VESTERHAVS rødspætter med nøddecrust på stegte bønner og grønkål

Danske VESTERHAVS rødspætter med nøddecrust på stegte bønner og grønkål

  • Rødspætte
Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. VESTERHAVS rødspætter - naturel

100 g blandede nødder

10 stilke citrontimian

100 g parmesanost

20-40 g smør

250 g grønne bønner

250 g edamamebønner

250 g udblødte, kogte sorte bønner

250 g grønkål

5 fed hvidløg

5 dl skilt sauce med sesamolie, soja og citron

vegetabilsk olie

salt og peber

Fremgangsmåde

Hak nødderne med citrontimian, parmesanost og smør.

Fold de optøede VESTERHAVS rødspætter og smør nøddemassen på.

Flæk de grønne bønner og blancher dem i 4 min.

Smut hinderne af edamamebønnerne (kan udelades)

Pluk grønkålen i mindre stykker og blancher dem 1 min.

Bag fiskene i ovnen i 6 min. ved 200°C

Sautér de sorte og grønne bønner, edamamebønner, grønkål og knust hvidløg i olie i 4-5 min.

Server straks med de varme fisk og skilt sauce.

Næste opskrift: Krydret edemamepasta med sataysauce, frisk koriander og torsk
...