Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Ovnbagt BBQ-laks på kinaradise og couscous

Ovnbagt BBQ-laks på kinaradise og couscous

  • Varmrøget
  • Laks
Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. lakseportioner, optøede
2 dl barbequesauce
1 kg mega-couscous el. almindelig couscous
300 g grønkål el. spinat
2 dl svampesoya
1 dl sesamolie
1 dl sesamfrø
1 stk, kinaradise
1 bdt. dild
salt og hvid peber

Fremgangsmåde

Pensl lakseportionerne med barbecuesaucen og krydr med salt og peber. Bag dem i ovnen i ca. 13 min. ved 200 °C inden servering.

Kog couscoussen som anvist på emballagen, hæld vandet fra og kom den tilbage i gryden med hakket grønkål, svampesoya, sesamolie og sesamfrø. Varm igennem og smag til.

Skræl kinaradisen og skær den i tynde bånd på en mandolin eller en tyndskræller. Vend båndene med hakket dild og salt.

Anret den varme couscous med kinaradise, læg lakseportionerne over og server straks.

Næste opskrift: Stegte torsketournedos med røget hellefisk og kartoffelmos
...