Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Ising på krydrede kikærter med spidskål, cheddarost og kogte æg

Ising på krydrede kikærter med spidskål, cheddarost og kogte æg

  • Filetportion
  • Ising
  • Filet
  • Convenience
Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. paneret isingfilet /

1,5 kg kikærter, fra dåse

2 stk. spidskål

200 g cheddarost

5-10 stk. æg

500 g sort quinoa

2 dl soyasauce

100 g frisk ingefær

salt og peber

evt. frisk timian

Fremgangsmåde

Flæk spidskålene, fjern stokken og skær dem i grove stykker. Blancher dem i 3 min. i letsaltet vand og læg dem derefter i isvand.

Skyl quinoaen og kog den i saltet vand i 15-20 min.

Kog æggene 8 min. Pil dem og hold dem lune, evt. i varmt vand.

Varm fiskene i ovnen i ca. 12-15 min. ved 200 °C.

Dræn kikærterne og varm dem op i en gryde med soya og fintrevet ingefær. Tilsæt spidskål og quinoa og smag til med salt og peber. Riv cheddarosten over. Fordel de varme fisk og æggene ved og server straks.

Drys evt. med finthakket timian.

Næste opskrift: Laks stegt med urter og hønsefond på ravioli af kålrabi med krydret friskost og peanutsauce
...