Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Fiskenuggets med ovnbagte løg og græskar

Fiskenuggets med ovnbagte løg og græskar

  • Alaskasej
  • Convenience
  • Stegt
  • Streetfood
Tid:60 min.
Portioner:10
Tid:60 min.
Portioner:10

Ingredienser

1 kg nuggets af alaskasej

800 g fuldkornsspaghetti

1 l fjerkræbouillon

2 stk. hokkaidogræskar

10 stk. små rødløg

20 stilke timian

5 fed hvidløg

1 dl vegetabilsk olie

4 dl skyr

1 dl chilisauce

evt. lidt revet parmesanost

salt og hvid peber

Fremgangsmåde

Flæk græskarrene og skrab kernerne ud. Skær græskarret i grove stykker. Skræl løgene og skær dem i halve. Blend olien med pillede hvidløg.

Vend græskar og løg med olie og timianstilke og krydr med salt og peber. Bag dem i en forvarmet ovn i 20 min. ved 200 °C.

Kog spaghettien som anvist på pakken og skyl den i koldt vand.

Rør skyr med chilisauce og smag til med salt og peber.

Tilbered de frosne nuggets som anvist på emballagen.

Kog bouillonen op, tilsæt spaghettien og kog som anvist på emballagen.

Server straks med græskar, løg, nuggets og dip. Drys evt. med revet parmesan.

Næste opskrift: Hummerravioli i kraftig hummerbisque med mangosalat og purløgsolie
...