Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10
Ingredienser
20-30 stk. fiskenuggets af alaskasej
700 g fuldkornsnudler
2 spsk. sambal oelek
2 stk. usprøjtet lime, skal og saft
1 dl sesamolie
1 dl mild olivenolie
½ bdt. purløg, finthakket
1 bdt. forårsløg
6 stk. gulerødder
200 g sugarsnaps
salt og peber
Fremgangsmåde
De frosne nuggets tilberedes tilberedes som anvist på emballagen.
Kog nudlerne som anvist på pakken. Sambal oelek, limesaft og revet limeskal, sesamolie, olivenolie, purløg, salt og peber røres sammen til en dressing, som hældes over nudlerne.
Hak forårsløg, gulerødder og sugarsnaps fint og vend det med i nudlerne.
Server nudelsalaten med nuggetsene og evt. groft brød.
