Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Asiatisk nudelsalat med fiskenuggets

Asiatisk nudelsalat med fiskenuggets

  • Alaskasej
  • Convenience
Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10

Ingredienser

20-30 stk. fiskenuggets af alaskasej

700 g fuldkornsnudler

2 spsk. sambal oelek

2 stk. usprøjtet lime, skal og saft

1 dl sesamolie

1 dl mild olivenolie

½ bdt. purløg, finthakket

1 bdt. forårsløg

6 stk. gulerødder

200 g sugarsnaps

salt og peber

Fremgangsmåde

De frosne nuggets tilberedes i en forvarmet ovn ved 220°C i 12 min. på en bageplade med bagepapir.

Kog nudlerne som anvist på pakken. Sambal oelek, limesaft og revet limeskal, sesamolie, olivenolie, purløg, salt og peber røres sammen til en dressing, som hældes over nudlerne.

Hak forårsløg, gulerødder og sugarsnaps fint og vend det med i nudlerne.

Server nudelsalaten med nuggetsene og evt. groft brød.

Næste opskrift: Kernerugbrød med stjerneanis
...