Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Krydret edamamepasta med sataysauce, frisk koriander og torsk

Krydret edamamepasta med sataysauce, frisk koriander og torsk

  • Torsk
  • Loin
Tid:15 min.
Portioner:10
Tid:15 min.
Portioner:10

Ingredienser

5 stk. torskeloins, optøede
600 g edamame- eller soyabønnepasta
1 l sataysauce
1 bdt. frisk koriander
2 dl peanuts
salt og peber

Tip

Hjemmelavet sataysauce

Blend 800 g usaltede peanuts med 2 dl syltede jalapeños, 1 l kokosmælk, 3 spsk. tomatpure, 5 fed hvidløg, 1/2 dl citronsaft, 1,5 dl oyster sauce og 1/2 dl soyasauce.

Fremgangsmåde

Krydr de 5 torskeloins med salt og peber og bag dem i ovnen i 6-7 min. ved 180 °C. Halvér loins inden servering. 

Kog pastaen som anvist på emballagen og vend den med sataysaucen.

Fordel pastaen på 10 små tallerkener og læg de varme fisk på.

Drys med peanuts og grofthakket koriander og server straks

Tip

Hjemmelavet sataysauce

Blend 800 g usaltede peanuts med 2 dl syltede jalapeños, 1 l kokosmælk, 3 spsk. tomatpure, 5 fed hvidløg, 1/2 dl citronsaft, 1,5 dl oyster sauce og 1/2 dl soyasauce.

Næste opskrift: Grillet ‘sea’sar-salat
...