Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Små rugbrødssandwich med hellefisk og cheddar

Små rugbrødssandwich med hellefisk og cheddar

  • Hellefisk
  • Smørrebrød
  • Filet
Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10

Ingredienser

1.000 g hellefiskefilet, optøet
20 skiver rugbrød
20 skiver cheddar
5 stk. modne avocadoer
100 g semi-dried tomater
200 g babyspinat
5 spsk. grov sennep
salt og peber

Fremgangsmåde

Krydr fisken med salt og peber og bag den i ovnen i 12 min. ved 180 °C.

Flæk, udsten og skræl de fem avocadoer og skær dem i skiver.

Smør ti skiver rugbrød med sennep og fordel fisk (brækket i mindre stykker), cheddar, avocado, tomater og spinat på brødene. Læg de ti sidste skiver rugbrød på og pak dem ind i bagepapir en og en.

Sandwichene varmes inden servering i 4 min. i en klaprister eller 5 min. i ovnen ved 200 °C. Flæk evt. inden servering.

Næste opskrift: Pastasalat med sprødpanerede sejpanetter
...