Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Skaldyr barbecue

Skaldyr barbecue

  • Hummer
  • Rejer
  • Snekrabbe
Tid:30 min
Portioner:10
Tid:30 min
Portioner:10

Ingredienser

Kogt hummer
Skalrejer
Kogte sektioner af snekrabber
Asparges
Kirsebærtomater
Peberfrugt
Courgetteblomster
Blomkål
Løg
Citroner
Majskolber
Kartofler
Smør
Krydderurter

Fremgangsmåde

Tø hummeren op, og grill den med den åbne side opad, så al smagen og saften
saften bliver inde i skallen. Tilsæt hvidløgs-/urtesmør til hummeren for at gøre den saftigere og smag under tilberedningen.

Varm forsigtigt snekrabbesektionerne i skallen.

Skalrejerne kan grilles direkte i skallen eller på et spyd.
Marinér dem med en blanding af paprika, hvidløg og persille, inden de grilles.

Sæt grøntsager efter eget valg på spyd, og grill dem sammen med skaldyrene.
skaldyrene - prøv asparges, cherrytomater, peberfrugt, blomkål og løg.
løg.

Server med grillede majskolber og courgetteblomster.

Næste opskrift: Grøn minestrone med sej og basilikum
...