Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser

Nutaaq® torskefilet, m/skind

8-16oz (227-454g), PBI, Single frozen, 5 kg, frost

Nutaaq® torskefilet, m/skind
Nutaaq® torskefilet, m/skind
  • Art Gadus morhua
  • Varenummer 130822020
  • Nettovægt inkl. glasering 5500
  • Nettovægt ekskl. glasering 5000
  • Glasering (%) 8 - 12
  • Holdbarhed (dage) 560
  • Opbevaring Frost
Se produktark

Fileter af Nutaaq® Torsk giver en exceptionel smagsoplevelse med sit friskere, lysere og mere smagfulde kød, fremstillet af den fineste atlanterhavstorsk fra Grønland. I de rene, iskolde farvande omkring Grønland vokser torsken langsomt på grund af de lave temperaturer. Det giver smagsnuancerne tid til at udvikle sig fuldt ud.
I sæsonen bliver Nutaaq® Torsk fanget med bundgarn af lokale fiskere. De levende torsk transporteres forsigtigt til den lokale Royal Greenland-fabrik i Maniitsoq, hvor de forarbejdes og fryses ned, højst 2 timer efter at de har forladt vandet.

Nutaaq® Torsk har fast og saftigt kød med en mild umamismag og en delikat sødme. Når torsken tilberedes, deler kødet sig i snehvide flager, og det høje indhold af protein og lave fedtindhold gør den til et sundt og nærende måltid.

Læs mere om Atlanterhavstorsken

Opskrift!

Opskrift!

Se vores opskrifter her

Fangstinformation

  • Fangstområde Det nordvestlige Atlanterhav (FAO 21)
  • Fangstmetode Bundgarn
Udforsk vores fangstmetoder
...