Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Royal Greenland

Hellefiske loin, m/skind

140-170g, 3 kg, frost

Hellefiske loin, m/skind
Hellefiske loin, m/skind
  • Art Reinhardtius hippoglossoides
  • Varenummer 121184570
  • Nettovægt inkl. glasering 3260 g
  • Nettovægt ekskl. glasering 3000 g
  • Glasering (%) 7 - 8
  • Holdbarhed (dage) 720
  • Opbevaring Frost
Se produktark

Hellefisk har en sød og smøragtig umamismag og en blød, lækker konsistens. Kødet er helt hvidt, og smagen er fuldt udviklet på grund af den langsomme vækst i de iskolde farvande i Nordatlanten og Arktis. Hellefisk har et højt naturligt indhold af de sunde omega-3 fedtsyrer (2,36 g/100 g) og kalium

Loins er skåret af filetens ryg, som også er den tykkeste og magreste del. Loins fra hellefisk er meget ensartet i størrelse og form, hvilket gør dem ideelle til portionsanretning og a la carte.

Læs mere om vores hellefisk

Fangstinformation

  • Fangstområde Barentshavet (FAO 27 I), Norskehavet, Svalbard og Bjørneø (FAO 27 II), Nordsøen (FAO 27 IV), Østgrønland (FAO 27 XIV)
  • Fangstmetode vod, Kroge og liner, Garn og lignende net, Trawl
Udforsk vores fangstmetoder
...